יום ראשון, 20 בנובמבר 2011

משלוחי פירות לקראת החגים

מתי הזמן המתאים להזמין משלוחי פירות הביתה? ברור שבאופן עקרוני, מתי שרק מתחשק לכם לארח או לפנק את עצמכם - סלסלות פירות יכולים להגיע עד הבית שלכם. אבל כמו הרבה מאד ישראלים, אתם מארחים במועדים מאד ספציפיים - בחגים ובמועדים. החגים הם הזדמנות נהדרת להזמין משלוחי פירות. הפירות יכולים להסתדר מעולה גם עם ארוחה בשרית וגם עם ארוחה חלבית, והם חלק מפתיח או מקינוח של סעודה שלמה ונהדרת.

מתי כדאי להזמין

אז החלטתם שאתם רוצים להזמין משלוחי פירות לקראת החגים, אבל כמה זמן מראש כדאי להתכונן? או במילים אחרות - מתי להתקשר לחברה שמרכיבה סלסלות פירות ולבצע את ההזמנה? ברוב המקרים, ההמלצה היא פשוט להזמין יום לפני. עד שתורכב הסלסלה (החברות המקצועיות דואגות להרכיב אך ורק סלסלות פירות שיהיו מורכבות מפירות טריים לחלוטין!), ועד שהיא תגיע אליכם, סביר להניח שיעברו קצת פחות מ24 שעות. מרגע שהמשלוח מגיע אליכם, אתם לא צריכים לעשות עוד דבר. מגשים לאירוח מכסים לכם את בעיית הכיבוד!

כמובן שאפשר להזמין משלוחי פירות עוד יום קודם לכן. אפשר אף לציין באיזה יום בדיוק אתם רוצים לקבל את המשלוח - על מנת שהוא יהיה מינימום זמן אצלכם, שתדעו שהוא טרי במיוחד. הכל נתון לבחירה האישית שלכם.

ניסיון מעולה עם אורחים

כשאנחנו היינו צריכים לארח את כל המשפחה לקראת החגים, היה לנו ברור שאנחנו צריכים סלסלות פירות טריים שישבו במרכז השולחן - ויאפשרו לכל אחד מבני המשפחה גישה חופשית בזמן הארוחה. מכיוון שגם היה מדובר בראש השנה, היה ברור שלתפוח יש חשיבות עליונה. הזמנו משלוחי פירות שאף הגיעו ביחד עם דבש שהיה מיועד לתפוח - וכל המשפחה נהנתה משנה טובה ונהדרת.

יום ראשון, 6 בנובמבר 2011

סלסלת פירות ומתכון לשבועות

סלסלת פירות היא אחד הדברים הבריאים ביותר לפתוח איתו את הבוקר. כמובן שלא לאכול 20 פירות, אלא רק 2-3, אבל פירות כארוחת בוקר זה מושלם ובריא. ביהדות אוהבים לאכול פירות, ובמיוחד בחגים כמו שבועות, כי פירות הולכים נהדר עם גבינה.

חג שבועות הוא חג של גבינות, אולם זהו רק מנהג של המאות האחרונות. רוב החג היה מוקדש בשנים שלפני – לפירות. סלסלת פירות הארץ הייתה מקובלת מאד על שולחן החג, ועד היום זה כך. מעבר לויכוח הלגיטימי האם מדובר בדבר בריא לאכול גבינה, עדיף גם להימנע מזה בקיץ כיוון שזה יכול להחמיץ. לשם כך נלך על מתכון שהוא פירותי בלבד.

מכינים מוס מחלב קוקוס, סלסלת פירות רכים מהעונה – קיץ, סוכר. קולפים את הפירות, חותכים וטוחנים את כל המרכיבים הנ"ל במעבד מזון. אנחנו גם רוצים לשים את המוס על משהו. אז שוברים עוגיות ושמים עליהם שמנת מתוקה. מערבבים את זה יחד עד שיוצא משהו כמו CRUMBLE. מכינים תחתית פירורים בתבנית PIREX, ועליה יוצקים את כל המוס. מקפיאים. אחרי שזה קפוא, שמים עוד מהפירות שטחנו, רק שלמים, ומכניסים למקרר והנה יש לכם מגשים לאירוח.